Restaurant
"Zur Tränke"

Restaurant Zur Tränke

 
 

Möchten Sie Ihren Geburtstag, Ihre Hochzeit oder eine andere Veranstaltung feiern, dann finden Sie in unseren Räumlichkeiten Platz für 10 bis ca 110 Personen. Wir freuen uns darauf mit Ihnen zusammen das Speiseangebot und den äußeren Rahmen Ihrer Festlichkeiten zu planen. Für Anregungen haben wir hier zwei Buffet- und Menuvorschläge für Sie.

 
 

Buffet-Vorschläge

Vorschlag 1

Vorspeisen
Brot mit Kräuterbutter,
Oliven und Pepperoni,
frischer Salat der Saison mit 2 Dressings,
Scampi vom Grill,
Tomate Mozzarella-Salat mit Basilikum-Pesto,
Rucola mit frischem Parmesan und Serranoschinken,
marinierter Anti-Pasti Salat

Hauptgänge
(2 Hauptgänge zur Auswahl)

Krustenbraten in Braunbiersauce
mit Bratkartoffeln und Gemüse

Hähnchenbrust in Kräutersauce
mit Butterspätzle und Gemüse

Schweinebraten in Dijon-Senfsauce
mit Kroketten und Gemüse

Rotbarschfilet auf Lauchgemüse
mit Salzkartoffeln

Dessert
Tiramisu
Panna Cotta mit Mangopüree
Frischer Obstsalat


Buffet pro Person 30,50€
Getränkepauschale für 5 Stunden 21,50€
und für 7 Stunden 27,50€.

In unserer Pauschale sind alle alkoholfreien Getränke, Biere, offene Weine, alle Kaffeesorten und andere Heißgetränke enthalten.
Spirituosen werden gesondert berechnet.

 
 
Vorschlag 2

Vorspeisen
Brot, Dipps und Kräuterbutter,
Roastbeef mit hausgemachter Remoulade,
Salat der Saison mit 2 Dressings,
Griechischer Bauernsalat,
Melone mit Parmaschinken,
Räucherfischplatte mit Preiselbeermeerrettich,
Tafelspitz mit grüner Sauce,
pikanter Geflügelsalat

Hauptgänge
(3 Hauptgänge zur Auswahl)

Schweinefilet in Calvadosrahm
mit Kroketten und Gemüse


Lammkeule Provencale mit Bratlingen
und Speckböhnchen


Hähnchenbrust mit Pfifferlingen in Rahm
und Kartoffelgratin


Rindergeschnetzeltes in Champignonrahmsauce, Butterspätzle und Gemüse der Saison

Zander „Piccata“ auf Ratatouille mit Kräuterreis

Dessert
Zitronencrème
Mousse au Chocolate
Geschichtete Himbeermascarpone
Käseplatte mit Trauben garniert

Buffet pro Person 35,50€
Getränkepauschale für 5 Stunden 21,50€ und für 7 Stunden 27,50€.

In unserer Pauschale sind alle alkoholfreien Getränke, Biere, offene Weine, alle Kaffeesorten und andere Heißgetränke enthalten. Spirituosen werden gesondert berechnet.
 
 

Menü-Vorschläge

 
 
Vorspeisen
Honigmelone mit Parmaschinken
5,50€

Zweierlei Bruschetta mit Tomate-Basilikum
und Ziegenkäse
6,50€

Salat mit karamellisierten Walnüssen und Ziegenkäse
7,50€

Tartar vom Räucherlachs auf Kartoffelpuffer
7,50€

Suppen
Consommé mit Gemüse und Pfannkuchenstreifen
4,50€

Broccolicremé
5,00€

Kartoffelcremé mit Lauchstroh
5,00€

Hauptgänge
Selbst eingelegter Rheinischer Sauerbraten
17,50€

Krustenbraten in Braunbiersauce
17,50€

Hähnchenbrustfilet an Kräutersauce
17,50€

Schweinebraten in Dijon-Senfsauce und
Rinderbraten in Rotweinsauce
18,50€

Schweinefilet mit frischen Champignons in Rahm
 20,50€

Schweine- und Rinderfilet mit Champignonsauce
und
Sauce Bernaise
22,50€


Unsere Hauptgänge werden auf Platten mit frischem Gemüse serviert, dazu zur Auswahl folgende Beilagen:

Kartoffelgratin, Spätzle, Pommes, Kroketten oder Bratlinge

Dessert
Gemischtes Eis mit Sahne
3,50€

Frischer Obstsalat mit Eis und Sahne
5,00€

Mousse au Chocolat mit Beeren garniert
5,50€

Geschichtete Himbeermascarpone
6,00€

Getränkepauschale für 5 Stunden 21,50€
und für 7 Stunden 27,50€.

In unserer Pauschale sind Servietten, Kerzen, alle alkoholfreien Getränke, Biere, offene Weine, alle Kaffeesorten und andere Heißgetränke enthalten.
Spirituosen werden gesondert berechnet.